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¬Das¬ große Buch der Schokolade: Warenkunde, Patisserie, Confisserie, Desserts und Getränke

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Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
103343615	X 210	Archiv (bitte nachfragen)		Zentralbibliothek	. Verfügbar .
103343622	X 210	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Titel / Zusatz zum Titel	¬Das¬ große Buch der Schokolade : Warenkunde, Patisserie, Confisserie, Desserts und Getränke
Reihe	Teubner-Edition
Verlagsangaben	München : Gräfe und Unzer, 2004
Ausgabebezeichnung	1. Aufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	238 S. ; überw. Ill. (farb.) ; 31 cm ;
ISBN	/ 3-7742-6974-2
Regalstandort / Klassifikation	X 210
Enthält u.a.	Die Geschichte der Schokolade
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Schuhmacher, Karl
Schlagwort	Schokolade
	Ratgeber
	Schokolade
	Schokolade
	Geschichte
	Schokolade
	Herstellung
	Kakao
	Kochbuch

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