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Reich in der Gastronomie: Erfolgsfaktoren, Konzept und Opening, Management, Marketing, Leading ; Strategien für die Zukunft

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
103890447	X 270	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Nierhaus, Pierre
Titel / Zusatz zum Titel	Reich in der Gastronomie : Erfolgsfaktoren, Konzept und Opening, Management, Marketing, Leading ; Strategien für die Zukunft
Verlagsangaben	Stuttgart : Matthaes, 2008
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	271 S. ; Ill., graph. Darst. ; 24 cm ;
ISBN	/ 3-87515-022-8
ISBN	/ 978-3-87515-022-3
Regalstandort / Klassifikation	X 270
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Ploner, Jean-Georges
Schlagwort	Gaststättengewerbe
	Geschäftsplan
	Erfolgsfaktor
	Management
	Marketing
	Personalauswahl

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