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Schlesisches Kochbuch
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Exemplarinformationen
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Exemplarinformationen
Barcode
Regalstandort
Literaturabteilung
Bandzählg.
Zweigstelle
Status
Fällig am
103918332
X 211 Schlesien
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Titel vormerken
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Katalogdatensatz1091863 ItemInfo
Datensatzanfang
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Katalogdatensatz1091863 ItemInfo
Seitenanfang
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Pelz, Henriette
Titel / Zusatz zum Titel
Schlesisches Kochbuch
Verlagsangaben
Würzburg : Bergstadtverl. Korn, 2007
Ausgabebezeichnung
25. Aufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
430 S. ; Ill. ; 20 cm ;
ISBN
/ 978-3-87057-020-0
/ 3-87057-020-2
Regalstandort / Klassifikation
X 211 Schlesien
Inhaltsangabe
Die schlesische Küche bietet eine interessante Mischung der österreichischen und mitteldeutschen Küche, wie sie auch in Franken, Thüringen und Obersachen anzutreffen ist. Auch einige Bereicherungen durch die benachbarte polnische Küche sind nicht zu übersehen und erst recht nicht zu verachten. Das Buch bietet rund 750 Rezepte, einen ausführlichen Anhang und ein Stichwortregister.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.
Rössner, Martha
Schlagwort
Schlesien
Kochbuch
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