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Schlesisches Kochbuch

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
103918332	X 211 Schlesien	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Pelz, Henriette
Titel / Zusatz zum Titel	Schlesisches Kochbuch
Verlagsangaben	Würzburg : Bergstadtverl. Korn, 2007
Ausgabebezeichnung	25. Aufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	430 S. ; Ill. ; 20 cm ;
ISBN	/ 978-3-87057-020-0
ISBN	/ 3-87057-020-2
Regalstandort / Klassifikation	X 211 Schlesien
Inhaltsangabe	Die schlesische Küche bietet eine interessante Mischung der österreichischen und mitteldeutschen Küche, wie sie auch in Franken, Thüringen und Obersachen anzutreffen ist. Auch einige Bereicherungen durch die benachbarte polnische Küche sind nicht zu übersehen und erst recht nicht zu verachten. Das Buch bietet rund 750 Rezepte, einen ausführlichen Anhang und ein Stichwortregister.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Rössner, Martha
Schlagwort	Schlesien
Schlagwort	Kochbuch

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