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¬Das¬ Klima Kochbuch: Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104096763	X 210	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Titel / Zusatz zum Titel	¬Das¬ Klima Kochbuch : Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Verlagsangaben	Stuttgart : Franckh-Kosmos, 2009
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	120 S. ; 50 Farbfotos ; 21,5 cm ;
ISBN	/ 978-3-440-11926-6
Inhaltsangabe	Unsere Ernährung erhitzt die Atmosphäre stärker als der gesamte Transportsektor. Doch jeder und jede kann in der Küche ganz leicht zur kulinarischen Rettung unseres Planeten beitragen. Wie das geht, zeigt das Klimakochbuch verständlich und anschaulich. Mit einfachen Rezepten, die auf die Vielfalt regionaler (Bio-) Produkte setzen und auch mit weniger Fleisch und ohne Flugmangos auf der kulinarischen Höhe unserer Zeit sind. Gewürzt mit fundierten Artikeln von Klimaexperten, die erklären, warum unsere Ernährung dem Klima schadet, und einfachen Tipps, die konkrete Wege aus dem Ernährungs-Dschungel in Sachen Klimaschutz und Nachhaltigkeit aufzeigen. Die Jugend im Bund für Umwelt und Naturschutz (BUNDJugend) hat das Projekt "Kochen für den Klimaschutz" ins Leben gerufen, die Rezepte dafür gesammelt und zusammen mit namhaften deutschen Klimaexperten ihr Konzept für mehr Nachhaltigkeit in der Küche entwickelt. (www.buchkatalog.de)
Schlagwort	Klimaschutz
	Jahreszeit
	Bio-Produkt
	Kochbuch
	Kochbuch
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