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Dutch oven: Kochen über offenem Feuer

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104380091	X 217.1	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Bothe, Carsten
Titel / Zusatz zum Titel	Dutch oven : Kochen über offenem Feuer
Verlagsangaben	Königswinter : Heel, 2011
Ausgabebezeichnung	Neuaufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	174 S. ; zahlr. Ill. ; 23 cm ;
ISBN	/ 978-3-86852-361-4
Regalstandort / Klassifikation	X 217.1
Inhaltsangabe	Seit einigen Jahren haben sich die Dutch-Oven in der Grill- und Barbecueszene etabliert und das Kochen mit den "schwarzen Pötten" ist Kult geworden. Dabei ist der Dutch-Oven mehr als nur ein gusseiserner Kochtopf. Er ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit und Abenteuer, für gutes Essen am Lagerfeuer und das Leben in der Natur. In diesem Buch erfahren Sie anhand vieler Rezepte, wie man im Dutch-Oven saftige Braten zaubert, gehaltvolle Eintöpfe zubereitet oder knuspriges Brot backt. Auch Nachspeisen, die typischen Bohnengerichte oder Aufläufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch für Anfänger einfach nachzukochen. Autor Carsten Bothe hat vor mehr als zehn Jahren den Dutch-Oven nach Deutschland gebracht. Er gilt als Experte für das Kochen am Lagerfeuer und leitet viele Kurse zum Thema.(Klappentext)
Schlagwort	Dutch Oven
	Outdoor-Küche
	Kochbuch

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