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Dutch oven: Kochen über offenem Feuer
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Fällig am
104380091
X 217.1
2. Etage
Zentralbibliothek
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Bothe, Carsten
Titel / Zusatz zum Titel
Dutch oven : Kochen über offenem Feuer
Verlagsangaben
Königswinter : Heel, 2011
Ausgabebezeichnung
Neuaufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
174 S. ; zahlr. Ill. ; 23 cm ;
ISBN
/ 978-3-86852-361-4
Regalstandort / Klassifikation
X 217.1
Inhaltsangabe
Seit einigen Jahren haben sich die Dutch-Oven in der Grill- und Barbecueszene etabliert und das Kochen mit den "schwarzen Pötten" ist Kult geworden. Dabei ist der Dutch-Oven mehr als nur ein gusseiserner Kochtopf. Er ist ein Symbol für den Wilden Westen, für Freiheit und Abenteuer, für gutes Essen am Lagerfeuer und das Leben in der Natur. In diesem Buch erfahren Sie anhand vieler Rezepte, wie man im Dutch-Oven saftige Braten zaubert, gehaltvolle Eintöpfe zubereitet oder knuspriges Brot backt. Auch Nachspeisen, die typischen Bohnengerichte oder Aufläufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch für Anfänger einfach nachzukochen. Autor Carsten Bothe hat vor mehr als zehn Jahren den Dutch-Oven nach Deutschland gebracht. Er gilt als Experte für das Kochen am Lagerfeuer und leitet viele Kurse zum Thema.(Klappentext)
Schlagwort
Dutch Oven
Outdoor-Küche
Kochbuch
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