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¬Die¬ 5-Elemente-Küche: gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104506378	X 219	2. Etage		Zentralbibliothek	. Ausgeliehen .	19 Nov 2024

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Seifert, Christiane
Titel / Zusatz zum Titel	¬Die¬ 5-Elemente-Küche : gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre
Verlagsangaben	Stuttgart : TRIAS, 2014
Ausgabebezeichnung	3., komplett aktualisierte Neuaufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	198 S. ; Ill., graph. Darst. ; 22 cm ;
ISBN	/ 978-3-8304-6719-9
Regalstandort / Klassifikation	X 219
Inhaltsangabe	TCM trifft heimische Küche: Das Ziel in der chinesischen Ernährungslehre ist es, über die Ernährung ein harmonisches Gleichgewicht aus Yin und Yang, also Wasser und Feuer, im Körper herzustellen. Klingt kompliziert? Ist es aber nicht! Was zählt ist, dass jede der fünf Geschmacksrichtungen - sauer, bitter, süß, scharf und salzig - in einem Gericht vorkommen. Wie das am besten funktioniert, erklärt Christiane Seifert anschaulich und unkompliziert. (Klappentext)
Schlagwort	Gesunde Ernährung
	China
	Kochbuch

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