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Käse, Joghurt, Butter leicht selbstgemacht

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104568581	X 230	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Schmidt, Karl-Friedrich
Titel / Zusatz zum Titel	Käse, Joghurt, Butter leicht selbstgemacht
Verlagsangaben	Weil der Stadt : Hädecke, 2012
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	142 S. ; Ill. ; 23 cm ;
ISBN	/ 978-3-7750-0420-6
Regalstandort / Klassifikation	X 230
Inhaltsangabe	Dieses Buch bietet gut verständlich und praxisnah alle wichtigen Informationen für die Zubereitung von Frisch-, Weich-, Schnitt-, Hart-, Sauermilch- und Edelpilzkäse sowie von Butter, Kefir und Joghurt. Schritt für Schritt werden nötige Handgriffe und Rezepturen erklärt - und schon bald gibt es Käse "nach Art des Hauses" ohne Konservierungsstoffe, aus überall erhältlichen Zutaten und in kleinen, haushaltsüblichen Mengen. Selbst "buttern" und "käsen" macht Spaß, schont die Haushaltskasse - und man weiß genau, was drin ist! (Umschlagtext)
Schlagwort	Käse
	Butter
	Kefir
	Joghurt
	Herstellung
	Selbermachen

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