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Gutes Essen: Lebensmittel selber machen

Gutes Essen: Lebensmittel selber machen
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Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date
104568338 X 230
 2. Etage   Zentralbibliothek . Available .  
Reserve Title Catalogue Record 1146432
. Catalogue Record 1146432 ItemInfo Beginning of record . Catalogue Record 1146432 ItemInfo Top of page .
Catalogue Information
Field name Details
Autor / Verfasser Snowdon, Bettina
Titel / Zusatz zum Titel Gutes Essen : Lebensmittel selber machen
Verlagsangaben Berlin : Stiftung Warentest, 2014
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 303 S. ; zahlr. Ill. ; 26 cm ;
ISBN / 978-3-86851-080-5
Regalstandort / Klassifikation X 230
Inhaltsangabe Die neue Lust am Selbermachen. Mascarpone, Salami und Baguette gibt es in Zukunft aus Ihrer eigenen Manufaktur. Das ist ganz leicht. Wir zeigen Ihnen für 37 Grundtechniken der Lebensmittelherstellung jeden Schritt mit einem Bild und verständlicher Anleitung. Sie erfahren alles über notwendige Hygiene, Zutaten und die richtigen Werkzeuge - geprüft von Parktikern und Lebensmittelexperten. Dazu gibt es mehr als hundert kreative Rezepte. So haben Sie volle Kontrolle über den Geschmack und die Inhaltsstoffe Ihres Essens. Selbstgemacht: alle Milchprodukte, Brot und Getreideprodukte wie Nudeln und Saitan, Essige, Tofu, Fleich und Wurstwaren von Beef Jerky über Teewurts bis Kochschinken, marinierte, eingesalzene und eingemachte Fischprodukte. (Umschlagtext)
Schlagwort Lebensmittel
Herstellung
selbstgemacht
Rezept
Selbermachen
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Related Works Catalogue Record 1146432
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