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American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104566020	X 217.1	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Phillips, Jeff
Titel / Zusatz zum Titel	American Smoker : Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
Verlagsangaben	Königswinter : Heel, 2013
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	229 S. ; zahlr. Ill. ; 25 cm ;
ISBN	/ 978-3-86852-790-2
Regalstandort / Klassifikation	X 217.1
Inhaltsangabe	Pitmaster Jeff Phillips zeigt in seinem Buch Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Smokers, zeigt welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert. Abgerundet wird das "Rundum-sorglos-Paket" für jeden Smokerbesitzer mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen... (Klappentext)
Schlagwort	Grillen <Garen>
	Niedrigtemperatur
	America@yourlibrary
	USA
	Kochbuch

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