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American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
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104566020
X 217.1
2. Etage
Zentralbibliothek
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Beginning of record
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Catalogue Information
Field name
Details
Autor / Verfasser
Phillips, Jeff
Titel / Zusatz zum Titel
American Smoker : Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
Verlagsangaben
Königswinter : Heel, 2013
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
229 S. ; zahlr. Ill. ; 25 cm ;
ISBN
/ 978-3-86852-790-2
Regalstandort / Klassifikation
X 217.1
Inhaltsangabe
Pitmaster Jeff Phillips zeigt in seinem Buch Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Smokers, zeigt welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert. Abgerundet wird das "Rundum-sorglos-Paket" für jeden Smokerbesitzer mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen... (Klappentext)
Schlagwort
Grillen <Garen>
Niedrigtemperatur
America@yourlibrary
USA
Kochbuch
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