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American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ

American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
Exemplarinformationen
Barcode Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Zweigstelle Status Fällig am
104566020 X 217.1
2. Etage   Zentralbibliothek . Verfügbar .  
. Katalogdatensatz1146520 ItemInfo Datensatzanfang . Katalogdatensatz1146520 ItemInfo Seitenanfang .
Kataloginformation
Feldname Details
Autor / Verfasser Phillips, Jeff
Titel / Zusatz zum Titel American Smoker : Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
Verlagsangaben Königswinter : Heel, 2013
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 229 S. ; zahlr. Ill. ; 25 cm ;
ISBN / 978-3-86852-790-2
Regalstandort / Klassifikation X 217.1
Inhaltsangabe Pitmaster Jeff Phillips zeigt in seinem Buch Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Smokers, zeigt welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert. Abgerundet wird das "Rundum-sorglos-Paket" für jeden Smokerbesitzer mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen... (Klappentext)
Schlagwort Grillen <Garen>
Niedrigtemperatur
America@yourlibrary
USA
Kochbuch
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