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American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ

American Smoker: Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
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Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date
104566020 X 217.1
 2. Etage   Zentralbibliothek . Available .  
Reserve Title Catalogue Record 1146520
. Catalogue Record 1146520 ItemInfo Beginning of record . Catalogue Record 1146520 ItemInfo Top of page .
Catalogue Information
Field name Details
Autor / Verfasser Phillips, Jeff
Titel / Zusatz zum Titel American Smoker : Know-how und Rezepte ; from the home of BBQ
Verlagsangaben Königswinter : Heel, 2013
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 229 S. ; zahlr. Ill. ; 25 cm ;
ISBN / 978-3-86852-790-2
Regalstandort / Klassifikation X 217.1
Inhaltsangabe Pitmaster Jeff Phillips zeigt in seinem Buch Schritt für Schritt die Grundlagen der "Smokeologie", gibt Tipps für die Auswahl der richtigen Smokers, zeigt welches Zubehör sinnvoll ist, wie man Feuer macht und die Temperatur konstant hält und erklärt, welches Holz am besten mit den ausgewählten Lebensmitteln harmoniert. Abgerundet wird das "Rundum-sorglos-Paket" für jeden Smokerbesitzer mit einer Vielzahl verführerischer, abwechslungsreicher Rezepte, die sich bei Bedarf auch mühelos zu kompletten Menüs kombinieren lassen... (Klappentext)
Schlagwort Grillen <Garen>
Niedrigtemperatur
America@yourlibrary
USA
Kochbuch
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Tag Display Catalogue Record 1146520
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Related Works Catalogue Record 1146520
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