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Getrocknete Köstlichkeiten: Gemüsechips, Cracker, Fruchtleder & Co

Getrocknete Köstlichkeiten: Gemüsechips, Cracker, Fruchtleder & Co
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Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date
104565962 X 230
 2. Etage   Zentralbibliothek . Available .  
Reserve Title Catalogue Record 1147129
. Catalogue Record 1147129 ItemInfo Beginning of record . Catalogue Record 1147129 ItemInfo Top of page .
Catalogue Information
Field name Details
Autor / Verfasser Louis, Linda
Titel / Zusatz zum Titel Getrocknete Köstlichkeiten : Gemüsechips, Cracker, Fruchtleder & Co
Verlagsangaben Graz ; Stuttgart : Stocker, 2013
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 70 S. ; zahlr. Ill. ; 23 cm ;
ISBN / 978-3-7020-1415-5
Regalstandort / Klassifikation X 230
Inhaltsangabe Wussten Sie, wie man Melanzani (Aubergine) in Chips, Obstpüree in feines Fruchtleder oder Blumenkohl in Popcorn verwandelt? Wie macht man Baisers, ohne sie zu backen, und Cracker oder Müsliriegel aus rohem Getreide? Mit den süßen Rezeptideen im vorliegenden Buch ist das ganz einfach. Das Geheimnis liegt im Trocknen! In einem Dörrgerät oder im Haushaltsofen bei niedriger Temparatur behalten die getrockneten Lebensmittel alle ihre Nährstoffe und sie entwickeln darüber hinaus unerwartet köstliche Aromen. Eine bezaubernde, köstliche Variante der Rohkost! (Umschlagtext)
Schlagwort Vorratswirtschaft
Trocknen
Dörren
Lebensmittel
Selbermachen
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Tag Display Catalogue Record 1147129
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