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Anders backen zu Weihnachten: gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
104654758	X 510 Weihnachten	Ausstellung Erdgeschoss: Weihnachten		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Haider-Wallner, Anja
Titel / Zusatz zum Titel	Anders backen zu Weihnachten : gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker
Verlagsangaben	Wien : Kneipp-Verl., 2014
Ausgabebezeichnung	1. Aufl.
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	131 S. ; zahlr. Ill. ; 23 cm ;
ISBN	/ 978-3-7088-0631-0
Regalstandort / Klassifikation	X 510 Weihnachten
Enthält u.a.	Die Vielfalt des Getreides (wieder-)entdecken
	Süße Alternativen zum weißen Industriezucker
	Samen, Nüsse und Gewürze - die wahren Backkraftwerke
	Kräuter und Gewürze in der Weihnachtsbackstube
	Backen mit Obst und Gemüse
	Süßes gesund genießen - 10 Leitsätze
	Rezepte aus aller Welt
	Kuchen, Torten, Muffins
	Kekse, Cookies & Co zum Verschenken
	Weihnachtliche Desserts
Inhaltsangabe	Backen ohne Weißmehl und weißen Zucker liegt im Trend. Damit auch die Weihnachtsbäckerei gesund ausfällt, präsentieren die erfahrene Ayurveda-Therapeutin und leidenschaftliche Bäckerin Anja Haider-Wallner und TCM-Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin Ulli Goschler Klassiker wie Vanillekipferl, Kokosbusserl, Lebkuchen und Weihnachtsstollen, Rezepte aus aller Welt wie griechisches Mandelgebäck, amerikanischen Apple Crumble oder spanische Zimt-Tortilla und viele süße Geschenkideen mit alternativen Zutaten. (Klappentext)
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Goschler, Ulli
Schlagwort	Weihnachten
Schlagwort	Backbuch

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