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Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack

Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack
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Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date
105072667 X 217
 2. Etage   Zentralbibliothek . Available .  
Reserve Title Catalogue Record 1195198
. Catalogue Record 1195198 ItemInfo Beginning of record . Catalogue Record 1195198 ItemInfo Top of page .
Catalogue Information
Field name Details
Autor / Verfasser Beller, Götz
Titel / Zusatz zum Titel Sous-Vide & Dampfgaren : 100 Rezepte für vollen Geschmack
Verlagsangaben [München] : Christian Verlag GmbH, 2014
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 159 S. ;
Sprache / Schrift Deutsch
ISBN / 9783862445882 / 978-3-86244-588-2
Regalstandort / Klassifikation X 217
Inhaltsangabe Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a. Eckhardt, Sandra
Schlagwort Dämpfen <Garen>
Kochbuch
Internet Site http://www.hugendubel.info/annotstream/9783862445882/COP
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Tag Display Catalogue Record 1195198
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