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Wildes Kochen: Fleisch, Fisch, Pizza, Pasta & Co.

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
105022587	X 217.1	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Kopeszki, Hubert
Titel / Zusatz zum Titel	Wildes Kochen : Fleisch, Fisch, Pizza, Pasta & Co.
Verlagsangaben	Kamp-Lintford : Ikon Verlags GmbH, 2016
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	424 Seiten ; Illustrationen ; 27 cm ;
Sprache / Schrift	Deutsch
ISBN	/ 9783990232552 / 978-3-9902325-5-2
Regalstandort / Klassifikation	X 217.1
Inhaltsangabe	WILDes kochen ...WILDes essen ...... All das beschreibt dieses aussergewöhnliche Kochbuch. Der Autor - Hubert Kopeszki. Wissenschaftler, Schuldirektor, Jäger, Landwirt, Familienvater und kulinarischer Freigeist. Dieses Kochbuch ist für all jene geschrieben, die WILD kochen wollen, die nach den ersten Kochschritten vom Butterbrot über die Eierspeis neue Höhen der Kulinarik am häuslichen Herd erklimmen wollen, denen eine Pfanne und ein Topf zu einfach sind und die es gerne etwas innovativer haben möchten, die mit einem einzigen traditionellen Topf Ausgeklügeltes kreieren wollen, die nach einem kurzen Blick in das Buch das richtige Rezept finden, ihrem Zeitrahmen und ihrem kulinarischen Können entsprechend. Von Petersilienerdäpfeln bis zur Wildleberpastete, vom Schnitzel (bevorzugt vom Wildschwein) bis zum Tajinelamm - dieses Buch lässt nichts aus, was die wilde Küche bieten kann, auch kein Kochgerät, sei es noch so exotisch (Muurikka, Tajine, Potjie, Dreibein, Balkengrill ...).Herz wilder Kulinarik, was willst du mehr?
Schlagwort	Kochbuch
Internetseite / Link	http://www.hugendubel.info/annotstream/9783990232552/COP

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