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China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
105032272	X 201	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Campbell, T Colin
Titel / Zusatz zum Titel	China Study : Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Verlagsangaben	[Bad Kötzting] : Systemische Medizin AG, 2017
Ausgabebezeichnung	4., überarbeitete und erweiterte Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	488 Seiten ;
Sprache / Schrift	Deutsch
ISBN	/ 9783864010491 / 978-3-86401-049-1
Regalstandort / Klassifikation	X 201
Inhaltsangabe	Wir essen zu viel Fleisch und zu viele industriell verarbeitete Lebensmittel. Die Folgen sind unübersehbar. Chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Krebs und Herzkrankheiten sind weltweit auf dem Vormarsch. Die direkten Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und der Entstehung vieler chronischer Erkrankungen sind längst wissenschaftlich belegt! Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die bis heute umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung, die sogenannte China Study. Diese umfassend erweiterte und aktualisierte Neuauflage belegt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die Entstehung von Krebs, Rheuma, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Diabetes und Adipositas verhindern kann. Auch können diese Krankheiten durch eine naturbelassene Pflanzenkost erfolgreich bekämpft werden. Neu in der vierten Auflage: Neue eindeutige Beweise aus der Ernährungsforschung für die Vorzüge einer pflanzenbasierten Ernährung. Das Verhältnis von Hochschulen und Nahrungsmittelindustrie. Aktualisierte statistische Vergleichsdaten zur Entwicklung chronischer Erkrankungen. Neue übersichtliche Kapitelstruktur.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Campbell, Thomas M.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Zimmermann, Petra
Schlagwort	Ernährungserhebung
	Vegane Kost
	Anleitung

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