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Das kreolische Kochbuch: Bilder, Geschichten, Rezepte aus La Réunion, Guadeloupe und Martinique
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Collection
Volume Ref.
Branch
Status
Due Date
105032081
X 211 Kreolische Küche
2. Etage
Zentralbibliothek
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Available
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Reserve Title
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Beginning of record
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Catalogue Information
Field name
Details
Autor / Verfasser
Weidt, Birgit
Titel / Zusatz zum Titel
Das kreolische Kochbuch : Bilder, Geschichten, Rezepte aus La Réunion, Guadeloupe und Martinique
Reihe
Illustrierte Länderküchen
Verlagsangaben
Berlin : Jacoby & Stuart, 2015
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
160 Seiten ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783942787475 / 978-3-942787-47-5
Regalstandort / Klassifikation
X 211 Kreolische Küche
Inhaltsangabe
Kreolisch exotisch! Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique und Guadeloupe haben es ihr angetan - zu Recht. Denn die Küche ist hier so vielfältig wie das Meer und der Himmel blau und die Inseln geheimnisvoll sind. Die fröhliche Lebensweise und die Einflüsse verschiedenster Kulturen spiegeln sich in jedem der über 100 Gerichte wieder: spannende Gewürzmischungen, feurige Currys, exotisch gewürzte Salate, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, spritzige Cocktails und süße Köstlichkeiten. Man kann sich nicht satt sehen und möchte sich satt essen an dieser kreolischen Küche und weiß nicht, womit beginnen... Birgit Weidts stimmungsvolle Bilder von La Réunion, Guadeloupe und Martinique sowie die appetitanregende Foodfotografie von Ariane Bille machen Lust auf mehr!
Schlagwort
Kochbuch
Internet Site
http://www.hugendubel.info/annotstream/9783942787475/COP
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