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Smörgås - Gemeinsam gemütlich genießen: 100 Rezepte für opulente Buffets

Smörgås - Gemeinsam gemütlich genießen: 100 Rezepte für opulente Buffets
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Exemplarinformationen
Barcode Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Zweigstelle Status Fällig am
105035402 X 210
 2. Etage   Zentralbibliothek . Verfügbar .  
Titel vormerken Katalogdatensatz1207483
. Katalogdatensatz1207483 ItemInfo Datensatzanfang . Katalogdatensatz1207483 ItemInfo Seitenanfang .
Kataloginformation
Feldname Details
Autor / Verfasser Dusy, Tanja
Titel / Zusatz zum Titel Smörgås - Gemeinsam gemütlich genießen : 100 Rezepte für opulente Buffets
Verlagsangaben München : Edition Michael Fischer, 2018
Ausgabebezeichnung 1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 160 Seiten ; Illustrationen ; 20 cm ;
Sprache / Schrift Deutsch
ISBN / 9783863559113 / 978-3-86355-911-3
Regalstandort / Klassifikation X 210
Enthält u.a. Italienisches Bord
Spanisches Tapas-Bord
Griechisches Bord
Skandinavisches Bord
Provenzialisches Bord
Orientalisches Bord
Fresh-Asia Bord
Rainbow-Roll-Bord
Supergreen-Bord
Primavera-Bord
Summertime-Bord
Erntedank-Bord
Winter-Bord
Sweet-Bord
Biergarten-Bord
Schnittchen
Inhaltsangabe Nach Hygge kommt Smorging: der neue Foodtrend aus Skandinavien bedeutet: gemeinsam in gemütlicher Runde genießen! Was ist Smorging? Der Begriff stammt aus dem Schwedischen und wird vom Wort "smorgasbord" (Smörgas=Butterbrot; bord = Tisch) abgeleitet. Smorging ist aber keine langweilige Brotzeit, sondern ein üppiges Buffet, das man bei Feiern für Freunde und Familie herrichtet. Vor allem die visuelle Präsentation von farbenfrohen, vielfältigen kleinen Snacks, wie Antipasti, Tapas, Cremes, Dips, Käse, Wurst und anderen Brotbelägen in schier unendlicher Fülle verleihen den guten alten belegten Stullen den neuen "Haben-Wollen-Faktor": Als Inszenierung für Gäste laden sie zum Schlemmen und Geniessen ein, sind die Alternative zu normalen Vorspeisen und Büfetts, oder werden in abgespeckter Version zur tollen Abendbrot-Alternative. Auf der Skandinavische Platte findet sich Cranberry Frischkäse, Rote-Bete-Salat mit Johannisbeeren oder Lachs mit Senfcreme, auf der vegetarischen Primavera-Platte Erbsencreme, gegrillter Spargel oder marinierte Estragon-Möhren, und die Biergarten-Platte bietet Obatzda, Mini-Fleischpflanzerl oder Weißwurst-Leberkäsespieße. Die 15 opulente und ganz internationale Themenplatten sind passend für jede Gelegenheit!
Schlagwort Büffet <Speise>
Kochbuch
Internetseite / Link http://www.hugendubel.info/annotstream/9783863559113/COP
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