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Die Kochbibel: Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Literaturabteilung
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Status
Fällig am
105041564
X 217
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Seitenanfang
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Vössing, Susanne
Titel / Zusatz zum Titel
Die Kochbibel : Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Verlagsangaben
Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2016
Ausgabebezeichnung
2. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
199 Seiten ; Illustrationen ; 32 cm ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783954530830 / 978-3-95453-083-0
Regalstandort / Klassifikation
X 217
Inhaltsangabe
Nie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der grossen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
Schlagwort
Küchenmaschine
Kochbuch
Internetseite / Link
http://www.hugendubel.info/annotstream/9783954530830/COP
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