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Die Kochbibel: Göttlich kochen mit der Küchenmaschine

Die Kochbibel: Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
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Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date
105041564 X 217
 2. Etage   Zentralbibliothek . Available .  
Reserve Title Catalogue Record 1210156
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Catalogue Information
Field name Details
Autor / Verfasser Vössing, Susanne
Titel / Zusatz zum Titel Die Kochbibel : Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Verlagsangaben Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2016
Ausgabebezeichnung 2. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 199 Seiten ; Illustrationen ; 32 cm ;
Sprache / Schrift Deutsch
ISBN / 9783954530830 / 978-3-95453-083-0
Regalstandort / Klassifikation X 217
Inhaltsangabe Nie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der grossen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
Schlagwort Küchenmaschine
Kochbuch
Internet Site http://www.hugendubel.info/annotstream/9783954530830/COP
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Tag Display Catalogue Record 1210156
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