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Kiehnle Kochbuch: Das große Grundkochbuch mit rund 2.400 Rezepten

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
105716660	X 210	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Kiehnle, Hermine
Titel / Zusatz zum Titel	Kiehnle Kochbuch : Das große Grundkochbuch mit rund 2.400 Rezepten
Verlagsangaben	Weil der Stadt : Hädecke Verlag GmbH, 2019
Ausgabebezeichnung	3. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	700 Seiten ;
Sprache / Schrift	Deutsch
ISBN	/ 9783775005807 / 978-3-7750-0580-7
Regalstandort / Klassifikation	X 210
Inhaltsangabe	Es gibt Kochbuch-Klassiker, die seit Generationen in vielen Küchen-Regalen stehen und auf alle Koch-Fragen verlässlich Antwort geben. Dazu zählt das Kiehnle Kochbuch, das jetzt in der preisgünstigen Sonderausgabe vorliegt. Neben klassischen und bewährten Originalrezepten bietet es viele Gerichte der deutschen und internationalen Küche, die heute wichtig sind: Pizza finden Sie genauso wie Bouillabaisse oder Paella, Thüringer, fränkische oder ostpreussische Klösse stehen neben bayerischen oder Wiener Semmelknödeln, Ravioli neben Maultaschen. Hier finden Sie alles: vom Eierkochen bis zum Festtagsmenü. Sonderkapitel über gesunde Ernährung, Auswahl der Weine, das passende Gedeck usw. helfen, Unsicherheiten zu beseitigen. Die vielen Zubereitungsfotos, zeigen Handgriffe und Küchentricks ganz genau, z.B. wie man einen Fisch küchenfertig vorbereitet, Geflügel sachgerecht tranchiert oder die Grundteige verschiedener Gebäckarten herstellt. Zahlreiche Rezeptfotos geben Anregungen zum Nachmachen und sind Vorlagen für das appetitliche Anrichten. Die Rezepte sind aus der Praxis für die Praxis geschrieben worden. Warenkundliche Informationen zu vielen Zutaten helfen beim Einkauf und bei der Verwendung in der Küche.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Graff, Monika
Schlagwort	Kochen
	Rezept
	Kochbuch
Internetseite / Link	http://www.hugendubel.info/annotstream/9783775005807/COP

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