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Dr. Oetker - sanft garen: mit der 80-Grad-Methode
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Literaturabteilung
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Fällig am
105965440
X 217
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Kataloginformation
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Details
Titel / Zusatz zum Titel
Dr. Oetker - sanft garen : mit der 80-Grad-Methode
Titelvarianten
Doktor Oetker - sanft garen
Verlagsangaben
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl, 2004
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
95 Seiten ; Illustrationen ; 25 cm ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783767007444 / 978-3-7670-0744-4
Regalstandort / Klassifikation
X 217
Inhaltsangabe
Präsentiert werden über 40 Rezepte für Fleischgerichte aus dem Backofen, die "sanft gegart" werden, d.h. das Fleisch wird kurz angebraten und dann bei einer Temperatur von 80 Grad mehrere Stunden im Backofen gegart.
Schlagwort
Schonendes Garen
Fleisch
Kochbuch
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