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Das Buch Alice: wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
105756376	R 11 Biographisches	Erdgeschoss		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Urbach, Karina
Titel / Zusatz zum Titel	Das Buch Alice : wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten
Verlagsangaben	Berlin : Propyläen, [2020]
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	418 Seiten ; Illustrationen ; 23 cm ;
Sprache / Schrift	Deutsch
ISBN	/ 9783549100080
Regalstandort / Klassifikation	R 11 Biographisches
Inhaltsangabe	Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin, verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Sie flieht nach England, wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York, gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann, dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den "Küchenmeister" Rudolf Rösch je gegeben? Recherchen führen Alice' Enkelin Karina Urbach in Wiener, Londoner und Washingtoner Archive, in denen sie längst verloren geglaubte Briefe, Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen.
Schlagwort	Urbach, Alice
	Arisierung
	Kochbuch
	Geschichte 1938
	Biografie
Internetseite / Link	http://www.hugendubel.info/annotstream/9783549100080/COP

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