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Keimarme Ernährung: bei Immunschwäche und Immunsuppression, in der Schwangerschaft und im Alter
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Exemplarinformationen
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Literaturabteilung
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Status
Fällig am
105763800
O 170
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Katalogdatensatz1272209 ItemInfo
Datensatzanfang
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Seitenanfang
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Keweloh, Heribert
Titel / Zusatz zum Titel
Keimarme Ernährung : bei Immunschwäche und Immunsuppression, in der Schwangerschaft und im Alter
Verlagsangaben
Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2018
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
IX, 195 Seiten ; Illustrationen, Diagramme ; 24 cm ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783804736870
Regalstandort / Klassifikation
O 170
Inhaltsangabe
Ohne Gefahr genießen. Jedes Jahr infizieren sich zahlreiche Menschen mit Krankheitserregern, die über Lebensmittel in den Körper gelangen. Wenn das Abwehrsystem durch Erkrankungen oder Medikamente, nach Transplantationen und im Alter geschwächt ist, haben Bakterien, Pilze und Viren besonders leichtes Spiel. Schwangere und vor allem ihre ungeborenen Kinder können ebenfalls durch bestimmte Keime in der Nahrung schwere Schäden erleiden. Verhindern Sie Infektionen durch die gezielte Auswahl und die hygienische Handhabung der Lebensmittel! Ein Mikrobiologe und Dozent für Lebensmittelhygiene sowie eine Oecotrophologin und klinische Ernährungstherapeutin zeigen Ihnen in diesem praxisnahen Fachbuch, worauf Sie achten müssen.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.
Reinecke, Uta
Schlagwort
Immundefekt
Ernährung
Lebensmittelhygiene
Lebensmittelinfektion
Prävention
Schwangerschaft
Alter
Ratgeber
Internetseite / Link
http://www.hugendubel.info/annotstream/9783804736870/COP
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