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Asiatisch vegan: Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
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Exemplarinformationen
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Exemplarinformationen
Barcode
Regalstandort
Literaturabteilung
Bandzählg.
Zweigstelle
Status
Fällig am
105798055
X 211 Asien
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Katalogdatensatz1294205 ItemInfo
Datensatzanfang
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Katalogdatensatz1294205 ItemInfo
Seitenanfang
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Gill, Sasha
Titel / Zusatz zum Titel
Asiatisch vegan : Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
Originaltitel / Sucheinstieg
Jackfruit & blue ginger
Verlagsangaben
Hamburg : ZS, 2023
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
223 Seiten ; Illustrationen ; 25 cm ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783965843141
Regalstandort / Klassifikation
X 211 Asien
Inhaltsangabe
Als Sasha Gill Veganerin wurde, wollte sie nicht auf die besonderen Aromen der Gerichte ihrer Heimat verzichten und machte sich kurzerhand daran, sie zu "veganisieren". Entstanden ist eine echte Sammlung asiatischer Lieblingsgerichte mit veganem Touch. Als Studentin weiß Sasha, was es heißt, wenig Zeit und wenig Geld zu haben; die meisten ihrer Rezepte brauchen daher wenig Zeit und keine teuren Zutaten. Durch ständiges Experimentieren hat sie begonnen, Gerichte zu kreieren, die genauso köstlich und befriedigend sind wie ihre geliebten Familienrezepte und ihre Street-Food-Favoriten, nur dass sie Pflanzen anstelle von Fleisch und Fisch verwendet. Sasha lässt sich stets von den Geschmäckern Asiens inspirieren. Dabei entstehen so geschmackvolle Gerichte wie Jackfruit-Biryani, Blumenkohl-Samosas, Fluffige Erdnuss-Pfannkuchen, Cremiges Spinat-Curry mit knusprigem Tofu, Shiitake-Ramen, Veganes 'Butter Chicken', Süßkartoffel-Zwiebel-Pakoras, Tofu-Pad Thai und Peking-Jackfruit-Pfannkuchen.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.
Heilig, Lisa
Schlagwort
Vegane Kost
Asien
Indien
Thailand
Singapur
Malaysia
China
Japan
Kochbuch
Internetseite / Link
http://www.hugendubel.info/annotstream/9783965843141/COP
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