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Asiatisch vegan: Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan

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Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
105798055	X 211 Asien	2. Etage		Zentralbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
Autor / Verfasser	Gill, Sasha
Titel / Zusatz zum Titel	Asiatisch vegan : Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
Originaltitel / Sucheinstieg	Jackfruit & blue ginger
Verlagsangaben	Hamburg : ZS, 2023
Ausgabebezeichnung	1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.	223 Seiten ; Illustrationen ; 25 cm ;
Sprache / Schrift	Deutsch
ISBN	/ 9783965843141
Regalstandort / Klassifikation	X 211 Asien
Inhaltsangabe	Als Sasha Gill Veganerin wurde, wollte sie nicht auf die besonderen Aromen der Gerichte ihrer Heimat verzichten und machte sich kurzerhand daran, sie zu "veganisieren". Entstanden ist eine echte Sammlung asiatischer Lieblingsgerichte mit veganem Touch. Als Studentin weiß Sasha, was es heißt, wenig Zeit und wenig Geld zu haben; die meisten ihrer Rezepte brauchen daher wenig Zeit und keine teuren Zutaten. Durch ständiges Experimentieren hat sie begonnen, Gerichte zu kreieren, die genauso köstlich und befriedigend sind wie ihre geliebten Familienrezepte und ihre Street-Food-Favoriten, nur dass sie Pflanzen anstelle von Fleisch und Fisch verwendet. Sasha lässt sich stets von den Geschmäckern Asiens inspirieren. Dabei entstehen so geschmackvolle Gerichte wie Jackfruit-Biryani, Blumenkohl-Samosas, Fluffige Erdnuss-Pfannkuchen, Cremiges Spinat-Curry mit knusprigem Tofu, Shiitake-Ramen, Veganes 'Butter Chicken', Süßkartoffel-Zwiebel-Pakoras, Tofu-Pad Thai und Peking-Jackfruit-Pfannkuchen.
Weitere Autoren / Bearbeiter u.a.	Heilig, Lisa
Schlagwort	Vegane Kost
	Asien
	Indien
	Thailand
	Singapur
	Malaysia
	China
	Japan
	Kochbuch
Internetseite / Link	http://www.hugendubel.info/annotstream/9783965843141/COP

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