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Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
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Exemplarinformationen
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Kataloginformation
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Besprechungen
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Literaturabteilung
Bandzählg.
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Status
Fällig am
105676926
X 200
2. Etage
Zentralbibliothek
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Verfügbar
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Kataloginformation
Feldname
Details
Autor / Verfasser
Kriener, Manfred
Titel / Zusatz zum Titel
Lecker-Land ist abgebrannt : Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Verlagsangaben
Stuttgart : Hirzel, 2020
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
238 Seiten ;
Sprache / Schrift
Deutsch
ISBN
/ 9783777628158 / 978-3-7776-2815-8
Regalstandort / Klassifikation
X 200
Inhaltsangabe
Ein Spezialthema des Journalisten Kriener (Jahrgang 1953) ist Ernährung. Hier informiert er anhand wissenschaftlicher Belege über das weltweit völlig aus dem Ruder gelaufene System der Nahrungsmittelproduktion, über den Umgang mit der Natur, insbesondere Tieren, und über scheinheilige Verbraucher.
Schlagwort
Lebensmittel
Ratgeber
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