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Kochkünste und Tafelfreuden: kleine Kulturgeschichte
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100988390
X 204
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Zentralbibliothek
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Beginning of record
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Catalogue Information
Field name
Details
Autor / Verfasser
Döbler, Hannsferdinand
Titel / Zusatz zum Titel
Kochkünste und Tafelfreuden : kleine Kulturgeschichte
Verlagsangaben
München : Orbis Verl., 2000
Ausgabebezeichnung
Sonderausgabe
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a.
350 S. ; Ill. (z.T. farb.) ;
ISBN
/ 3-572-01150-7
Regalstandort / Klassifikation
X 204
Enthält u.a.
Am Anfang war das Brot
Von Besteck und Tischzucht
Kühltechnik und Konserve
Von der Trinkerrettung zur Prohibition
Vom Mutterkorn zum LSD
Wie das Tabaktrinken Mode wurde
Der Sieg der Zigarette
Der Kaffee und der Größenwahn
Des Eises Köstlichkeiten
Schlagwort
Ernährung
Kultur
Geschichte
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