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Nr. Thumbnail Titel Verfasser Jahr Kennz. Exemplarinformation
1 Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung [Sachbuch]   2021 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
2 Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Erster Band: A bis Fettk Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Erster Band: A bis Fettk [Sachbuch]   2002 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek NICHT AUSLEIHBAR.
Anzahl Exemplare: 1.
3 Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Zweiter Band: Fettl bis M Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Zweiter Band: Fettl bis M [Sachbuch]   2002 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek NICHT AUSLEIHBAR.
Anzahl Exemplare: 1.
4 Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Dritter Band: N bis Z Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Dritter Band: N bis Z [Sachbuch]   2002 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek NICHT AUSLEIHBAR.
Anzahl Exemplare: 1.
5 Soziologie des Essens: eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung Soziologie des Essens: eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung [Sachbuch]
Reihe:Grundlagentexte Soziologie
 		Barlösius, Eva 1999 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: Archiv (bitte nachfragen).
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
6 Taschenatlas Ernährung Taschenatlas Ernährung [Sachbuch] Biesalski, Hans-Konrad 2015 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 2.
7 Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse [Sachbuch] Brillat-Savarin, Jean Anthelme 1983 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: Archiv (bitte nachfragen).
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
8 Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft [Sachbuch] Döring, Astrid 2019 Sachbuch URL/s vorhanden Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
9 Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss [Sachbuch] Frank, Gunter 2018 Sachbuch URL/s vorhanden Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
10 Unser kläglich Brot: gute Ernährung kommt nicht aus der Tüte Unser kläglich Brot: gute Ernährung kommt nicht aus der Tüte [Sachbuch] Goris, Eva 2007 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
11 ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon [Sachbuch] Grimm, Hans-Ulrich 2010 Sachbuch Regalstandort: X 201.
Lit.abteilungen: Ausstellung 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
12 Rund um den Zucker: mit ausgewählten Rezepten [Sachbuch]
Reihe:Polytechnische Bibliothek
 		Holzapfel, Gerhard 1984 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: Archiv (bitte nachfragen).
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
13 Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte [Sachbuch]
Reihe:Topp
 		Iburg, Anne 2020 Sachbuch URL/s vorhanden Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Aktuell keine Exemplare verfügbar.
Anzahl Exemplare: 1.
14 Der Ernährungskompass: das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung Der Ernährungskompass: das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung [Sachbuch] Kast, Bas 2018 Sachbuch URL/s vorhanden Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Aktuell keine Exemplare verfügbar.
Anzahl Exemplare: 2.
15 Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur [Sachbuch] Kriener, Manfred 2020 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
16 Zukunftsmenü: warum wir die Welt nur mit Genuss retten können Zukunftsmenü: warum wir die Welt nur mit Genuss retten können [Sachbuch] Wiener, Sarah 2013 Sachbuch Regalstandort: X 200.
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
Anzahl Exemplare: 1.
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