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Soziologie des Essens: eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Barlösius, Eva
X 200
1
-
Title:
Soziologie des Essens: eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Author:
Barlösius, Eva
Year:
1999
Collections:
Archiv (bitte nachfragen).
Available at:
Zentralbibliothek
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Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Erster Band: A bis Fettk
X 200
2
-
Title:
Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Erster Band: A bis Fettk
Author:
Year:
2002
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek Not for Loan
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-
Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Zweiter Band: Fettl bis M
X 200
3
-
Title:
Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Zweiter Band: Fettl bis M
Author:
Year:
2002
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek Not for Loan
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Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Dritter Band: N bis Z
X 200
4
-
Title:
Lexikon der Ernährung in drei Bänden: Dritter Band: N bis Z
Author:
Year:
2002
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek Not for Loan
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Unser kläglich Brot: gute Ernährung kommt nicht aus der Tüte
Goris, Eva
X 200
5
-
Title:
Unser kläglich Brot: gute Ernährung kommt nicht aus der Tüte
Author:
Goris, Eva
Year:
2007
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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-
Zukunftsmenü: warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Wiener, Sarah
X 200
6
-
Title:
Zukunftsmenü: warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Author:
Wiener, Sarah
Year:
2013
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
.
-
Taschenatlas Ernährung
Biesalski, Hans-Konrad
X 200
7
-
Title:
Taschenatlas Ernährung
Author:
Biesalski, Hans-Konrad
Year:
2015
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
.
-
Der Ernährungskompass: das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
Kast, Bas
X 200
8
-
Title:
Der Ernährungskompass: das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
Author:
Kast, Bas
Year:
2018
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Frank, Gunter
X 200
9
-
Title:
Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Author:
Frank, Gunter
Year:
2018
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Döring, Astrid
X 200
10
-
Title:
Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Author:
Döring, Astrid
Year:
2019
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Iburg, Anne
X 200
11
-
Title:
Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Author:
Iburg, Anne
Year:
2020
Collections:
Ausstellung 2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
X 200
12
-
Title:
Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
Author:
Year:
2021
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Kriener, Manfred
X 200
13
-
Title:
Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Author:
Kriener, Manfred
Year:
2020
Collections:
2. Etage.
No Items currently Available
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Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Thöma, Karl
X 201
14
-
Title:
Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Author:
Thöma, Karl
Year:
1941
Collections:
Historischer Buchbestand (Archiv - bitte nachfragen).
Available at:
Zentralbibliothek Not for Loan
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¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
15
-
Title:
¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Author:
Grimm, Hans-Ulrich
Year:
2005
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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-
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Pollmer, Udo
X 201
16
-
Title:
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Author:
Pollmer, Udo
Year:
2007
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Ekmekcioglu, Cem
X 201
17
-
Title:
50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Author:
Ekmekcioglu, Cem
Year:
2006
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
18
-
Title:
¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Author:
Grimm, Hans-Ulrich
Year:
2008
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Bode, Thilo
X 201
19
-
Title:
¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Author:
Bode, Thilo
Year:
2010
Collections:
Archiv (bitte nachfragen).
No Items currently Available
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¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
20
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Title:
¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Author:
Grimm, Hans-Ulrich
Year:
2010
Collections:
2. Etage.
Available at:
Zentralbibliothek
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