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Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Frank, Gunter
X 200
1
-
Titel:
Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Verfasser:
Frank, Gunter
Jahr:
2018
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Döring, Astrid
X 200
2
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Titel:
Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Verfasser:
Döring, Astrid
Jahr:
2019
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Iburg, Anne
X 200
3
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Titel:
Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Verfasser:
Iburg, Anne
Jahr:
2020
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
X 200
4
-
Titel:
Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
Verfasser:
Jahr:
2021
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Kriener, Manfred
X 200
5
-
Titel:
Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Verfasser:
Kriener, Manfred
Jahr:
2020
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Thöma, Karl
X 201
6
-
Titel:
Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Verfasser:
Thöma, Karl
Jahr:
1941
Lit.abteilungen:
Historischer Buchbestand (Archiv - bitte nachfragen).
Verfügbar in:
Zentralbibliothek NICHT AUSLEIHBAR
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¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
7
-
Titel:
¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Verfasser:
Grimm, Hans-Ulrich
Jahr:
2005
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Pollmer, Udo
X 201
8
-
Titel:
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Verfasser:
Pollmer, Udo
Jahr:
2007
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Ekmekcioglu, Cem
X 201
9
-
Titel:
50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Verfasser:
Ekmekcioglu, Cem
Jahr:
2006
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
10
-
Titel:
¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Verfasser:
Grimm, Hans-Ulrich
Jahr:
2008
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Bode, Thilo
X 201
11
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Titel:
¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Verfasser:
Bode, Thilo
Jahr:
2010
Lit.abteilungen:
Archiv (bitte nachfragen).
Aktuell keine Exemplare verfügbar
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¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
12
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Titel:
¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Verfasser:
Grimm, Hans-Ulrich
Jahr:
2010
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht
Grimm, Hans-Ulrich
X 201
13
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Titel:
Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht
Verfasser:
Grimm, Hans-Ulrich
Jahr:
2013
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen
Kofrányi, Ernst
X 201
14
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Titel:
Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen
Verfasser:
Kofrányi, Ernst
Jahr:
2013
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn
Pollmer, Udo
X 201
15
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Titel:
Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn
Verfasser:
Pollmer, Udo
Jahr:
2015
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Schek, Alexandra
X 201
16
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Titel:
Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Verfasser:
Schek, Alexandra
Jahr:
2017
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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In Sachen Ernährung: Ernährungslehre
Farhadi, Jutta
X 201
17
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Titel:
In Sachen Ernährung: Ernährungslehre
Verfasser:
Farhadi, Jutta
Jahr:
2015
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen
Knop, Uwe
X 201
18
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Titel:
Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen
Verfasser:
Knop, Uwe
Jahr:
2016
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Campbell, T Colin
X 201
19
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Titel:
China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Verfasser:
Campbell, T Colin
Jahr:
2017
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeiden
Strunz, Ulrich
X 201
20
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Titel:
Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeiden
Verfasser:
Strunz, Ulrich
Jahr:
2015
Lit.abteilungen:
2. Etage.
Verfügbar in:
Zentralbibliothek
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