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- Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss Frank, Gunter Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden GenussX 200 1 -
Title: Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Author: Frank, Gunter
Year: 2018
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft Döring, Astrid Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und HauswirtschaftX 200 2 -
Title: Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Author: Döring, Astrid
Year: 2019
Collections: 2. Etage.
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- Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte Iburg, Anne Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und ResterezepteX 200 3 -
Title: Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Author: Iburg, Anne
Year: 2020
Collections: Ausstellung 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung X 200 4 -
Title: Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
Author:
Year: 2021
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur Kriener, Manfred Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der EsskulturX 200 5 -
Title: Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Author: Kriener, Manfred
Year: 2020
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Gibt's das auch in Grün? Tricks der Industrie durchschauen, nachhaltig einkaufen Scheidecker, Kerstin Gibt's das auch in Grün? Tricks der Industrie durchschauen, nachhaltig einkaufenX 200 6 -
Title: Gibt's das auch in Grün? Tricks der Industrie durchschauen, nachhaltig einkaufen
Author: Scheidecker, Kerstin
Year: 2024
Collections: 2. Etage.
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- Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke Thöma, Karl X 201 7 -
Title: Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Author: Thöma, Karl
Year: 1941
Collections: Historischer Buchbestand (Archiv - bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek Not for Loan.
- ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des EssensX 201 8 -
Title: ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Author: Grimm, Hans-Ulrich
Year: 2005
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker Pollmer, Udo Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis ZuckerX 201 9 -
Title: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Author: Pollmer, Udo
Year: 2007
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten Ekmekcioglu, Cem 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen solltenX 201 10 -
Title: 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Author: Ekmekcioglu, Cem
Year: 2006
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem SupermarktX 201 11 -
Title: ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Author: Grimm, Hans-Ulrich
Year: 2008
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen Bode, Thilo ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügenX 201 12 -
Title: ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Author: Bode, Thilo
Year: 2010
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
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- ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das LexikonX 201 13 -
Title: ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Author: Grimm, Hans-Ulrich
Year: 2010
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht Grimm, Hans-Ulrich Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank machtX 201 14 -
Title: Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht
Author: Grimm, Hans-Ulrich
Year: 2013
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen Kofrányi, Ernst Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 TabellenX 201 15 -
Title: Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen
Author: Kofrányi, Ernst
Year: 2013
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn Pollmer, Udo Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen WahnX 201 16 -
Title: Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn
Author: Pollmer, Udo
Year: 2015
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften Schek, Alexandra Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ErnährungsfachkräftenX 201 17 -
Title: Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Author: Schek, Alexandra
Year: 2017
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- In Sachen Ernährung: Ernährungslehre Farhadi, Jutta In Sachen Ernährung: ErnährungslehreX 201 18 -
Title: In Sachen Ernährung: Ernährungslehre
Author: Farhadi, Jutta
Year: 2015
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen Knop, Uwe Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssenX 201 19 -
Title: Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen
Author: Knop, Uwe
Year: 2016
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.
- China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung Campbell, T Colin China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche BegründungX 201 20 -
Title: China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Author: Campbell, T Colin
Year: 2017
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.


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