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- Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss Frank, Gunter Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden GenussX 200 1 -
Titel: Karotten lieben Butter: Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss
Verfasser: Frank, Gunter
Jahr: 2018
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft Döring, Astrid Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und HauswirtschaftX 200 2 -
Titel: Grundlagen der Lebensmittelkunde: Berufliche Kompetenz ; Ein Arbeitsbuch für Gastronimie und Hauswirtschaft
Verfasser: Döring, Astrid
Jahr: 2019
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Aktuell keine Exemplare verfügbar.
- Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte Iburg, Anne Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und ResterezepteX 200 3 -
Titel: Ist das noch gut oder muss das weg? alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Verfasser: Iburg, Anne
Jahr: 2020
Lit.abteilungen: Ausstellung 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung X 200 4 -
Titel: Bild der Wissenschaft Sonderausgabe 2021: Ernährung : zwischen Esskultur, Gesundheit und Verantwortung
Verfasser:
Jahr: 2021
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur Kriener, Manfred Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der EsskulturX 200 5 -
Titel: Lecker-Land ist abgebrannt: Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
Verfasser: Kriener, Manfred
Jahr: 2020
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Aktuell keine Exemplare verfügbar.
- Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke Thöma, Karl X 201 6 -
Titel: Richtige Ernährung für Gesunde und Kranke
Verfasser: Thöma, Karl
Jahr: 1941
Lit.abteilungen: Historischer Buchbestand (Archiv - bitte nachfragen).
Verfügbar in: Zentralbibliothek NICHT AUSLEIHBAR.
- ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des EssensX 201 7 -
Titel: ¬Die¬ Suppe lügt: Die schöne neue Welt des Essens
Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2005
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker Pollmer, Udo Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis ZuckerX 201 8 -
Titel: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Verfasser: Pollmer, Udo
Jahr: 2007
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten Ekmekcioglu, Cem 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen solltenX 201 9 -
Titel: 50 einfache Dinge, die Sie über Ernährung wissen sollten
Verfasser: Ekmekcioglu, Cem
Jahr: 2006
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem SupermarktX 201 10 -
Titel: ¬Die¬ Kalorienlüge: über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2008
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen Bode, Thilo ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügenX 201 11 -
Titel: ¬Die¬ Essensfälscher: was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Verfasser: Bode, Thilo
Jahr: 2010
Lit.abteilungen: Archiv (bitte nachfragen).
Aktuell keine Exemplare verfügbar.
- ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon Grimm, Hans-Ulrich ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das LexikonX 201 12 -
Titel: ¬Die¬ Ernährungsfalle: wie die Lebensmittelindustrie unser Essen manipuliert ; das Lexikon
Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2010
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht Grimm, Hans-Ulrich Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank machtX 201 13 -
Titel: Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht
Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich
Jahr: 2013
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen Kofrányi, Ernst Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 TabellenX 201 14 -
Titel: Einführung in die Ernährungslehre: mit 233 Tabellen
Verfasser: Kofrányi, Ernst
Jahr: 2013
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn Pollmer, Udo Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen WahnX 201 15 -
Titel: Don't go Veggie! 75 Fakten zum vegetarischen Wahn
Verfasser: Pollmer, Udo
Jahr: 2015
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften Schek, Alexandra Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ErnährungsfachkräftenX 201 16 -
Titel: Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
Verfasser: Schek, Alexandra
Jahr: 2017
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- In Sachen Ernährung: Ernährungslehre Farhadi, Jutta In Sachen Ernährung: ErnährungslehreX 201 17 -
Titel: In Sachen Ernährung: Ernährungslehre
Verfasser: Farhadi, Jutta
Jahr: 2015
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen Knop, Uwe Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssenX 201 18 -
Titel: Ernährungswahn: warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen
Verfasser: Knop, Uwe
Jahr: 2016
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung Campbell, T Colin China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche BegründungX 201 19 -
Titel: China Study: Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Verfasser: Campbell, T Colin
Jahr: 2017
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.
- Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeiden Strunz, Ulrich Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeidenX 201 20 -
Titel: Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn - Herzinfarktrisiko senken - Depressionen vermeiden
Verfasser: Strunz, Ulrich
Jahr: 2015
Lit.abteilungen: 2. Etage.
Verfügbar in: Zentralbibliothek.


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