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Title: ¬Die¬ Gewürzroute: die Entdeckung des Seewegs nach Asien ; Portugals Aufstieg zur ersten europäischen See- und Handelsmacht
Author: Salentiny, Fernand
Year: 1991
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Wie man in Berlin zur Zeit der Königin Luise kochte: ein gastronomischer Beitrag
Author: Fontane, Friederique C.
Year: 1989
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Tisch und Tafel in alten Zeiten: aus der Kulturgeschichte der Gastronomie
Author: Bauer, Hans
Year: 1967
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Kaffee und Kaffeehaus: eine Kulturgeschichte
Author: Heise, Ulla
Year: 1987
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: ¬Die¬ lere von der kocherie: von mittelalterlichem Kochen und Speisen
Author:
Year: 1980
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: ¬Der¬ Hunger und der Überfluss: eine Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
Author: Montanari, Massimo
Year: 1993
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Henriette Löffler's großes Illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche
Author: Löffler, Henriette
Year: 1991
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Mecklenburgisches Kochbuch: ein Rathgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind...
Author: Ritzerow, Frieda
Year: 1981
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Dreihundertjähriges deutsches Kloster=Kochbuch: Enthaltend: eine bedeutende Anzahl längst vergessener, jedoch äußerst schmackhafter Gerichte. Nach einem in den Überresten des ehemaligen Dominikaner=Klosters zu Leipzig aufgefundenen Manuscript
Author:
Year: 1990
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: ¬Die¬ historische Küche: ein Culturbild
Author: Kudriaffsky, Eufemia ¬von¬
Year: 1985
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Von Speisen, Natürlichen und Kreuter Wein, aller Verstandt
Author: Egenolff, Christian
Year: 1984
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: ¬Das¬ Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit: Apicius Coelius in re quoquinaria
Author: Apicius
Year: 1985
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
Author: Paczensky, Gert von
Year: 1999
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Kochkünste und Tafelfreuden: kleine Kulturgeschichte
Author: Döbler, Hannsferdinand
Year: 2000
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Tafelfreuden im Mittelalter: die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut
Author: Laurioux, Bruna
Year: 1999
Collections: 2. Etage.
Available at: Zentralbibliothek.

Title: ¬Die¬ deutsche Küche im 20. Jahrhundert: von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik. Ereignisse, Geschichten, Rezepte
Author: Horbelt, Rainer
Year: 2000
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Margarine: die Karriere der Kunstbutter
Author: Pelzer, Birgit
Year: 2001
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Münchner Kochbuchhandschriften aus dem 15. Jahrhundert: Cgm 349, 384, 467, 725, 811 und Clm 15632
Author:
Year: 1999
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.

Title: Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch
Author: Hans <Meister>
Year: 1996
Collections: Archiv (bitte nachfragen).
Available at: Zentralbibliothek.