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MARC 21
Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack
Kategorie
Beschreibung
020
$a9783862445882$cKartoniert, Paperback : EUR 20,00$9978-3-86244-588-2
084
$a
X 217
100
$a
Beller, Götz
$4aut$eAuthor
245
$aSous-Vide & Dampfgaren$b100 Rezepte für vollen Geschmack$cGötz Beller; Sandra Eckhardt$hS
264
$a[München]$bChristian Verlag GmbH$c2014
300
$a159 S.
337
$aohne Hilfsmittel zu benutzen$b
n
520
$aSollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
546
$a
Deutsch
650
$a
Dämpfen
655
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Kochbuch
700
$a
Eckhardt, Sandra
$4ctb$eContributor
856
$u
http://www.hugendubel.info/annotstream/9783862445882/COP
$3Cover
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