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MARC 21

Sous-Vide & Dampfgaren: 100 Rezepte für vollen Geschmack
Tag	Description
020	$a9783862445882$cKartoniert, Paperback : EUR 20,00$9978-3-86244-588-2
084	$aX 217
100	$aBeller, Götz$4aut$eAuthor
245	$aSous-Vide & Dampfgaren$b100 Rezepte für vollen Geschmack$cGötz Beller; Sandra Eckhardt$hS
264	$a[München]$bChristian Verlag GmbH$c2014
300	$a159 S.
337	$aohne Hilfsmittel zu benutzen$bn
520	$aSollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
546	$aDeutsch
650	$aDämpfen
655	$aKochbuch
700	$aEckhardt, Sandra$4ctb$eContributor
856	$uhttp://www.hugendubel.info/annotstream/9783862445882/COP$3Cover