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MARC 21

Die Kochbibel: Göttlich kochen mit der Küchenmaschine
Kategorie	Beschreibung
020	$a9783954530830$cFesteinband : EUR 29,95$9978-3-95453-083-0
084	$aX 217
100	$aVössing, Susanne$4aut$eVerfasser
245	$aDie Kochbibel$bGöttlich kochen mit der Küchenmaschine$cSusanne Vössing$hS
250	$a2. Auflage
264	$aHilden$bBecker Joest Volk Verlag$c2016
300	$a199 Seiten$bIllustrationen$c32 cm
337	$aohne Hilfsmittel zu benutzen$bn
520	$aNie mehr "ohne" kochen! Die Rezepte in diesem großformatigen Prachtband sind eine Hommage an einen völlig unterschätzten Helfer in der Küche: die Küchenmaschine. In unzähligen Küchen unseres Landes steht eine, aber kaum jemand ahnt, dass damit auch ohne großen Aufwand Beeindruckendes gelingt. Su Vössing, früher Deutschlands jüngste Sterneköchin, heute bekannte TV-Köchin und erfolgreiche Kochbuchautorin, hat beruflich jahrzehntelang in unzähligen bekannten und berühmten Restaurants mit Küchenmaschinen gearbeitet und sie lieben gelernt. In diesem Buch präsentiert sie Klassiker der grossen Küche wie Tartes, Terrinen, Pasteten, Farcen, Würste, Teige, Pizzen, Burger, Gebäck und Küchlein, die selbst mit einer normalen Küchenmaschine verblüffend einfach von der Hand gehen.
546	$aDeutsch
650	$aKüchenmaschine
655	$aKochbuch
856	$uhttp://www.hugendubel.info/annotstream/9783954530830/COP$3Cover