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Tohrus Japan: slles außer Sushi

Tohrus Japan: slles außer Sushi
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Exemplarinformationen
Barcode Regalstandort Literaturabteilung Bandzählg. Zweigstelle Status Fällig am
105791902 X 211 Japan
 2. Etage   Zentralbibliothek . Verfügbar .  
Titel vormerken Katalogdatensatz1290038
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Kataloginformation
Feldname Details
Autor / Verfasser Nakamura, Tohru
Titel / Zusatz zum Titel Tohrus Japan : slles außer Sushi
Verlagsangaben München : Gräfe und Unzer, 2022
Ausgabebezeichnung 1. Auflage
Umfang / Illustrationen / Beilagen u.a. 216 Seiten ; Illustrationen ; 27 cm ;
Sprache / Schrift Deutsch
ISBN / 9783833879869
Regalstandort / Klassifikation X 211 Japan
Inhaltsangabe Tohru Nakamura leistet für die japanische Küche im deutschsprachigen Raum das, was Yotam Ottolenghi für die israelisch-arabische Küche geschafft hat: Mit 60 nachkochbaren Rezepten baut er Berührungsängste ab, zeigt kreative Gemeinsamkeiten mit der deutschen Küche und weckt Freude an neuen Produkten. Der Sternekoch macht uns vertraut mit japanischen Aromen, zeigt uns den entspannten Umgang mit typischen Zutaten, stellt japanisches Soulfood vor und gibt einen Einblick in seine bayerisch-japanische Seele. Mit ihm reisen wir auf den Spuren Japans zum Kirschblütenfest in Düsseldorf, genießen eine Teezeremonie im japanischen Teehaus in München und erfahren, dass das ferne Japan auch hierzulande sehr nah sein kann - nicht nur kulinarisch
Schlagwort Kochbuch
Internetseite / Link http://www.hugendubel.info/annotstream/9783833879869/COP
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